隨著食品工業的不斷發展，紅薯淀粉設備是在馬鈴薯淀粉成套設備基礎上又一薯類淀粉成套設備新產物，選用了領先的旋流精制出產技術，代替了傳統土淀粉出產技術，新技術出產效率高、高效節能、技術無泡沫、提取率高級作用，在市場上的需求量加大。
紅薯是我國普遍種植的一種農作物，紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質，營養保健價值高。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
國內多數淀粉生產企業的生產設備簡陋，技術落后，更是以人工控制為主，直接影響質量的穩定以及技術難度大的產品生產；其次，大部分企業生產規模偏小，據2012年紅薯淀粉設備行業報告里面介紹,雖然國內淀粉企業總數有近300家，規模在5萬噸左右的企業只有6-8家，多數是在2～3千噸，規模小、力量弱、相對競爭能力差，此情況下多數淀粉廠家生產出來的淀粉并不純正，雜質多、質量差，甚至有少數廠家摻其他淀粉替代紅薯淀粉。
現今國內紅薯淀粉設備以及粉條粉絲市場并非空蕩，而是市場滿目各色各樣的粉制品，但消費者卻很少能在市場上購買到純正的紅薯粉條、粉絲，甚至年輕一代根本不知道吃到嘴里的是否紅薯粉，國內市場流動的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成，加工好些的只是口感差，更為劣質粉條，勁道差、粘性大、易糊湯，這樣粉條市場歸根究柢還是利益在驅動。
市場需求和政府政策支持是推動紅薯淀粉設備產業快速發展的雙輪，而完備的產業鏈是紅薯淀粉設備全球競爭力的重要保證。當前中國的時代背景和70-80年代的日本類似，工業紅薯淀粉設備需求具備快速增長潛力；同時中國紅薯淀粉設備產業的發展環境又與當年日本不同，將在產業發展初期面對日本、德國等國先進紅薯淀粉設備企業的激烈競爭，國際紅薯淀粉設備技術的進步和產品價格下降將阻礙中國制造商的盈利能力。中國紅薯淀粉設備企業發展需要依賴自身本土化優勢，通過積極介入系統應用領域實現差異化競爭。
紅薯淀粉設備本身是個新興的行業，二十年的時間尚不足以形成深入人心的品牌，但是一貫堅持“質量第一”的企業首先是具備了創名牌的基礎，加上在競爭中不斷創新，高新技術的應用和前沿工藝的探索，知名企業、知名產品將被逐漸篩選出來。例如，啤酒飲料灌裝生產線、瓦楞紙板生產線、方便面生產線、巧克力設備、均質機等雖然生產企業不少，但知名度高、銷售額大的已呈明顯集中趨勢，知名企業、知名品牌正在逐漸形成。
近年來，隨著淀粉工業的迅速發展，旋流器的應用也日趨廣泛，例如：生產原料的除石，原漿和生產用水的去砂；分離磨漿料的胚牙；粗漿的分級、精制和濃縮；淀粉的干燥；氣體除塵和廢水的處理，從而達到密封系統無公害制造法。用旋流器進行濃縮精制淀粉乳，與傳統的流槽工藝相比具有占地面積小、自動化程度高、產品質量好、分離效率高的特點，它能使紅薯淀粉淀設備在原來的基礎上提高3-5%，這對于一個年產萬噸淀粉廠來說每年可節約原料近千噸，其設備投資比全部離心機精制淀粉工藝節省近一半，旋流器本身沒有機械運轉部件。所以工作可靠，維護簡單而且費用也很低，因此使用旋流器濃縮精制淀粉是目前中國淀粉行業推廣的高新技術之一。
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